De mon livre de recettes, si vous voulez bien, je commencerai par vous donner la recette du chocolat chaud … que l’on peut boire froid, c’est très bon aussi !!
Il a fait le bonheur de nombreux gourmands.
Je note de prendre du chocolat amer, à vous de choisir la teneur en cacao qui vous convient.
Pour ma part j’utilise un chocolat à 57%, de chez Barry Callebaut.